【特征】颗粒紧结，色泽乌绿鲜活，近闻干茶有酸香味。
【外观】较肥壮、圆结、重实，色泽乌润。
【听声】精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。
【汤色】茶汤色泽鲜亮、亮黄带绿。
【香气】高香持久、音韵明显、香气浓郁、滋味醇厚甘爽。
【口感】茶汤滑软，滋味鲜爽浓郁，入口清纯顺滑，可明显感觉茶汤圆润、滑口的风格。让茶汤在口腔来回翻滚，可感觉铁观音独有之香味在口中回荡（回甘强烈）。
【备注】品茶用具：盖碗100cc  水温：100° 出汤：10—30秒  三水后延长;PS：推荐使用功夫茶具品饮铁观音，如：盖碗、紫砂壶、玲珑杯。

说明：茶色金黄清澈，水质滑润,拥有极浓的桂花香(不论是气味或水质)感德特有的产品,数量有限,是茶友们送礼的最佳礼品。

绿色食品“花香”铁观音,有桂花香味. 铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。